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千切り
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『繊切り』より : 繊切り(せんぎり、千切りとも表記)とは、食材の切り方の一つ。ダイコン 大根などの野菜を細長く刻むこと、または細長く刻んだもの。元々の名称は繊蘿蔔(せんろふ。「繊」は細い、「蘿蔔」は大根のこと)で、これを唐宋音で読んだ「せんろうぽ」が訛って「せんろっぽん」(繊六本・千六本)とも呼ばれるようになった。繊蘿蔔・繊六本より「繊切り」、千六本より「千切り」の呼称も生まれた。一般的には細長く切った食材や切り方をまとめて繊切りの語を用いることが多いが、細長く切った食材の太さや大きさにより複数の呼称があり、切る (調理)#桂剥き 桂剥きを用いて可能な限り薄く剥いたものを折りたたみ、一辺の幅又は厚みを1mm程度以下に切り揃えたものを特に繊切りと呼び、他の呼称と使い分けることがある。
NO
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NO, No, no 英語で「拒否」「否定」を意味する。 ノーベリウムの元素記号 (”No”) ノルウェー ノルウェー王国の国名コードおよびトップレベルドメイン ccTLD ノルウェー語のISO 639 ISO 639-1言語コード 一酸化窒素の化学式 (NO) 番号 (”No.”, ラテン語: ”Numero”) アメリカ合衆国ルイジアナ州の都市ニューオーリンズ ニューオーリンズ・セインツ(NFL) ニューオーリンズ・ホーネッツ(NBA) イタリアのノヴァーラ県 ビーイング系のミニ番組「NO.」 1995年10月~2000年3月にテレビ朝日で放送されていた音楽 音楽情報ミニ番組→NO (テレビ番組)。 電気グルーヴのシングル曲「N.O.」
流星群
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流星群(りゅうせいぐん)とは、毎年ほぼ同じ時期に、天球上のある一点(輻射点)を中心にした放射状に出現する流星の一群のことをいう。流星群に属する流星のことは群流星という。地球が太陽の周りを回る公転軌道と、ダストトレイルと呼ばれる多くの流星物質のある軌道が交差しており、お互いの軌道の交点上に地球がさしかかることで一時的に多くの流星が発生する。多くの場合、この流星物質は彗星が太陽に近づいた際に放出した塵で、流星物質の軌道はほぼ彗星の軌道と一致する。このように、流星群の原因となる流星物質の起源である天体のことを、その流星群の母天体という。なかには軌道計算から母天体が小惑星とされる場合もあるが、これらの小惑星はかつて彗星だったものが、放出成分を使い果たしてしまったものではないかといわれている。
沖縄
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沖縄(おきなわ) 沖縄県。県庁所在地は那覇市である。 沖縄島(沖縄本島)および沖縄諸島。 沖縄県沖縄市。 自動車のナンバープレート (日本) ナンバープレートに表記される国土交通省運輸局記号。沖縄県浦添市に所在する「沖縄総合事務局運輸部陸運事務所」、沖縄県宮古島市に所在する「沖縄総合事務局運輸部陸運事務所宮古支所」、及び沖縄県石垣市に所在する「沖縄総合事務局運輸部陸運事務所八重山支所」を示す。沖縄(おきなわ)は、日本の地名。日本の南西端に位置する地方で、行政的には沖縄県という。元来は、沖縄本島 沖縄島を主島とする沖縄諸島を指す。これは北限を硫黄鳥島とし、南・北大東島は含まないいわゆる「琉球弧」に属する島々である。現在では沖縄県と同一領域を指すことが多く、沖縄諸島の他、宮古島・石垣島・西表島(いりおもてじま)など多くの島を含む。亜熱帯・熱帯に属する。県庁所在地は那覇(なは)市。別名は琉球。日本側文献では『唐大和上東征伝』(779年)に「阿児奈波」として見いだされる地名が初見とされる。また仮名で「おきなは」と確認できるものは『平家物語』長門本が最古のもので、「沖縄」の表記は薩摩藩の文書中に17世紀前半には確認することができる。
もち
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『餅』より : 餅(もち)とは、日常的に食べるうるち米に比べて粘り気のあるもち米を磨ぎ、水気を切り、蒸し布で包んだものを蒸篭(せいろ)等の蒸し器で蒸して、木製の杵と石や木を底の平たい擂り鉢状に穿って作られた臼の中で搗(つ)いて#おもな餅の種類 おもな餅の種類に掲げる形状に成形したもの、または加工した食品。「餅」は中国・東南アジアに数種みられ古くは主に小麦を粉にして固めた粉食のことを指していたが大麦、粟、モロコシなど他の食材の粉食のことも含めるようになった。中華料理由来の月餅や饅頭は小麦の「餅」が発達・改良されてきたものであり、麺類もその派生であるともいわれている。
笑い
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笑い(わらい)とは、楽しかったり、嬉しかったりなどを表現する人間特有の行動の一つ。全く自発的な場合もあるが、他人の行動に対して、「笑う」という表現を通して、自分の意思を伝えることにも使われる。同じ発音だが、「嗤う」と書くとあざけりの意味が含ませる。逆に、人をどうにかして笑わそうとする行動もある。これを笑いを取るとも言う。そして笑いを取るという商売とする人もいる。相手を怒らせるのは簡単でも、笑いを取ることは非常に難しいことである。笑いを定義するのは案外難しい。ごく一般的には陽性の感情に伴って表情が特有の緊張をすること(笑顔)、同時に特有の発声(笑い声)を伴うこと、ぐらいであろう。普通は何か自分以外の対象があって、それから受ける印象に基づいて、それが好意的であれば表情に笑いがでることがあり、特に刺激的な場合には発声が伴う。さらに程度がひどくなると全身に引きつけるような動作が伴い、涙なども出る。
お店
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『店』より : 店(みせ、たな)は、商業的な活動(商売)を行うための建物のこと。商品やサービスを提供する場所である。商店(しょうてん)、店舗(てんぽ)とも。また、店舗の内部を店頭という。主に個人の建物やデパートなどで経営する。専用の車で移動しながら販売する場合もあるが、その場合は必ずその場所の管理者に許可を取らなければならない。また、商品を買い取りしている店もある。(故買)「店舗」(あるいは単に「店」)という言葉は、律令制度の伝来とともに中国から日本へと入ってきた言葉である。だが、漢字における本来の意味は都市に存在した邸店(今日で言うところの宿泊施設)と肆舗(しほ、今日で言う商業施設に該当)をあわせて称した物であった(当時、肆舗が集まる市場の近くに商用の客のための邸店が多く置かれていたために、これらを一括して扱う事が多かった)。ところが、奈良時代の日本では民間人が旅行をする事が殆どなく、従って邸店に該当するものが存在しなかった。このため、日本に入ってきた時にその意味を正確に把握できず、店舗=「商売を行う施設」と解釈されて受容され、それが商業施設を表わす日本語として用いられるようになった(ただし、中唐以後には邸店が取引の仲介に入る例もあり、それを斟酌したものであるという見方もある)。
キャベツ
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キャベツは、 (Cabbage、”Brassica oleracea” var. ”capitata”) アブラナ科の植物で、甘藍(かんらん)、玉菜(たまな)とも呼ばれる結球型の野菜。メキャベツは別種扱い。 宮城県のケーブルテレビ局「キャベツ」(宮城ネットワークを参照)。 吉本興業所属のお笑いコンビ「キャベツ確認中」の一人(キャベツ (お笑い芸人))。ここでは、1.について記述する。キャベツ生物の分類 分類界: 植物界 Plantae門: 被子植物門 Magnoliophyta綱: 双子葉植物綱 Magnoliopsida目: フウチョウソウ目 Brassicales科: アブラナ科 Brassicaceae属: アブラナ属 Brassica種: oleracea変種: capitata
くま
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(熊)クマ科に属する哺乳類。→クマ (隈) #歌舞伎俳優が顔に目立つように描く線。→隈取 #目のまわりに黒ずんでできるもの。
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