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関西人といえば...
関西人といえば...
関西
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関西(かんせい、かんさい)とは、ある関所 関から西の地方を指す地域呼称。中国および日本において古くから使用されている語であるが、その意味範囲は、地域・時代によって大きく異なる。中国における関西(かんせい、Guānxī)は、函谷関または潼関より西方の地域を指した。元来、日本では関東という概念は古来から都人にあったが、関西という概念は醸成されなかった。そのため、関西という概念は曖昧であった。関西という概念はその地域以外から醸成された。その背景にある歴史は下記の通りである。古代律令制期に畿内を防御する目的で設置された伊勢国鈴鹿関、美濃国不破関、越前国愛発関の三関から東を「関東」と呼び、西を「関西」と呼んだ。
大阪
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大阪(おおさか、おおざか)は、日本の地名。全国に見られるが、近畿地方の大阪(おおさか)がもっとも著名である。また、地名から転じて姓にも用いられる。近畿地方の大阪は、大阪市と、大阪市を府庁所在地とする大阪府が存在する地域を指す地域名称である。またさらに、大阪市を中心とする京阪神地区の都市圏を漠然と指す語として用いられることもある。西日本の経済・文化の中心地で、古くは「大坂」と表記した。「大坂」という地名は、もともとは現在の大阪市域のうちの、大和川と旧淀川 淀川(現在の大川)に間に南北に横たわる上町台地の北端辺りを指し、古くは摂津国東成郡に属した。
関西弁
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近畿方言(きんきほうげん)、いわゆる関西弁(かんさいべん)とは、近畿地方で話される日本語の各種方言の総称をいう。もともと京都など、明治以前の首都圏地域である畿内で使われていた言葉がもとになっており、関西地域に住む人が日常的に会話に用いるものである。同じ関西でも大阪府、大阪市、京都府、京都市、兵庫県、神戸市、姫路市、滋賀県、奈良県、和歌山県、三重県とかなり差異がある。有名なものは船場 (大阪市) 船場の言葉や大阪府東部の河内弁だろう。大阪中心部(船場)で丁稚として働いていた中国地方、四国地方の出身者は大阪方言を商売上使う必要があった(旦那には近江商人出身が多いとされる)。現在では大阪を中心とした通勤圏の拡大、およびテレビの影響により、特に若い世代では、その違いが少なくなってきている。
笑い
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笑い(わらい)とは、楽しかったり、嬉しかったりなどを表現する人間特有の行動の一つ。全く自発的な場合もあるが、他人の行動に対して、「笑う」という表現を通して、自分の意思を伝えることにも使われる。同じ発音だが、「嗤う」と書くとあざけりの意味が含ませる。逆に、人をどうにかして笑わそうとする行動もある。これを笑いを取るとも言う。そして笑いを取るという商売とする人もいる。相手を怒らせるのは簡単でも、笑いを取ることは非常に難しいことである。笑いを定義するのは案外難しい。ごく一般的には陽性の感情に伴って表情が特有の緊張をすること(笑顔)、同時に特有の発声(笑い声)を伴うこと、ぐらいであろう。普通は何か自分以外の対象があって、それから受ける印象に基づいて、それが好意的であれば表情に笑いがでることがあり、特に刺激的な場合には発声が伴う。さらに程度がひどくなると全身に引きつけるような動作が伴い、涙なども出る。
関東
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関東(かんとう)とは、ある特定の関所 関から東の地方を指す地域呼称である。中国および日本において古くから使用されている語であるが、その意味範囲は、地域・時代によって大きく異なる。中国では、元来、函谷関から東を関東、西を関西または関中と呼んだ。古い時代の中国は、長安や咸陽に首都を置いたため、首都を守る函谷関を基準として関東・関中・関西という地域呼称が興ったのである。時代が下り北京が首都となると、北京の東を防御する山海関の東方、すなわち現代の中国東北部に当たる地域を関東と呼ぶようになった。また、清末期に日本が遼東半島周辺に設定した租借地は関東州と名付けられたが、これも山海関の東方に由来している。
たこ焼き
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+たこ焼きたこ焼き(たこやき)は小麦粉の生地の中にタコ 蛸が入った直径3cm~5cmぐらいの球形をした食べ物。近畿地方発祥の料理である。主に間食として食べる。大阪では主に爪楊枝で食べるが、東京では箸を使って食べる。初期のものは、これを3個くらい竹串に刺していた。注文すると、「何本?」と聞かれる。2000年頃まで愛知県にこういうたこ焼き屋が残っていたが、経営者の高齢化で消えていった。店の数は大阪が圧倒的に多い。たこ焼と同時にお好み焼きを扱う店舗も多く、初詣や祭り等では屋台も多く現れる。店内で食べるスペースをもっているところも多くあるが、ほとんどの店舗は持ち帰りができる。また最近では商業施設のテナントとして、たこ焼専門の店も多く進出している。特に都市のスーパーでは、必ずたこ焼きをつくる店が入り口付近に店を構え、買い物ついでに集客している。この他、子供が多く集まる駄菓子屋などでも焼かれている事がある。「大阪ではたこ焼き用鉄板は嫁入り道具の一つ」と言われる程、大阪では家庭で作られる機会が多く、近畿圏及び同地方の出身の家庭では、ほとんどの家庭にたこ焼き用の鉄板や道具があり、男女を問わずたこ焼きの作り方を知っているというほど、たこ焼の人気は高い。この為、たこ焼きには欠かせない小さく角形に刻んだ紅生姜などは、近畿圏では昭和の中頃から瓶詰めにして多くの店で販売されていた。
食べる
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『食事』より : 食事(しょくじ)とは、食品を食べること。人間が生命を維持し活動や成長をするためには、栄養素を摂取する必要があり、そのための手段が食事である。食事の時刻・回数・調理法・内容などには文化的なものが反映される。日本では、朝食、昼食、夕食の3回食事をとる習慣が普通である。これは、1日のサイクルを昼間に活動し夜間は休息することにあわせたものである。従って、深夜に勉強や業務を行う場合には夜食などをとることがあるし、朝食や昼食の間、昼食から夕食の間に間食をとることもある。調理された料理を早いうちに食べる形が一般的であるが、弁当として携帯できる形で食事をとることもある。
言葉
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言葉(ことば)は、話す・書くなどの行為をする事によって情報伝達手段となりうる、意味があるものの総称。心・気持ち・思い・考え等を表す手段の一つである。学術的分野では、「言語」とも称される。脳の意識が明確な状態で心に発生する感情・思考等は、言葉・映像・音声により想起されるが、これを自分以外の者に伝達する手段は、何等かの手段により音声化された言葉・音、筆記された文字、又は描かれた絵である。人が無意識の状態で思考している可能性は否定出来ないが、意識回復時に記憶に残る可能性が低いため断定する事は困難と考えられている。全ての言葉には対応する概念が少なくとも一つ存在する。一方、概念の中には対応する言葉のないものがある。人は言葉によって認識を共有する事が容易となる。反対に、言葉に出来ない思考・概念は、伝達する事が困難である。
東京
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このページでは、日本の地名としての「東京」について述べています。 日本の地方公共団体としての「東京」は、東京都をご覧下さい。東京(とうきょう)は、日本の本州東部にある都市である。また、明治維新以来の日本の実質的な首都を含む地域である。「東京都」という場合には、多摩地方や、伊豆諸島・小笠原諸島までの広大な海域・島嶼も含まれる。東京(「とうきょう」、古くは「とうけい」とも読んだり「東亰」とも表記した)の名は、明治元年(慶応 (元号) 慶応4年)七月(1868年9月)に出された江戸ヲ称シテ東京ト為スノ詔書により、江戸の町奉行支配地域を管轄する東京府が設置されたことに始まる。東の京(みやこ)の意である。明治中期頃までは「東亰」という表記も使われていた(この亰という文字は、京の俗字)。
お好み焼き
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お好み焼き(おこのみやき)は、鉄板焼き料理の一つ。全国的に「お好み焼き」と言えば、小麦粉を溶いた生地にキャベツ、卵、肉やイカといった具材を混ぜ合わせて平らに焼いた近畿地方 関西風と、小麦粉の生地にキャベツやもやし、中華そば、卵を重ねて焼く広島市 広島風がある。その名の通り、好みに合わせて様々な具材が用いられる。お好み焼き類の起源は、麩の焼きであるといわれている。その後、この食べ物が起源として、明治時代のどんどん焼きが生まれ、昭和になってウスターソースを使う一銭洋食や、東京下町のもんじゃ焼きのような各種鉄板料理へと派生し、さらに大阪市や広島市で、現在のスタイルのお好み焼きに発展した。
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