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移動販売車といえば...

パン　w

パンとは、小麦粉やライ麦粉などに水、酵母 イースト菌、塩などを加えて作った生地を、発酵させた後に焼いた食品。変種として、蒸したり、揚げたりするものもある。また、レーズン、ナッツなどを生地に練り込んだり、別の食材を包んだり乗せてから焼くものもある。これらは、多くの国で主食となっている。古代の人類は、麦を粒のまま食べていたが、やがて石の上で石でこすり、粉状にしたものに水を加えて煮て、粥状にして食べはじめた。これを焼いて保存性をよくしたものが最初期のパンだと考えられ、古代メソポタミア地方でつくられていた。恐らく、麦の栽培が始まった紀元前6000年頃には既にパンがつくられていたとされる。ただし、この時代のパンはまだ酵母菌が加えられていないため、発酵による気泡がなく、平状で硬いもの（平焼きパン）であった。

問題　w

問題（もんだい）とは、人を考えさせたり悩ませる物事・事柄のことである。大きく分けると、以下のような分類ができる。 学問における解答を求められる設問・問い。→「試験問題」「入試問題」など 厄介で困惑させられる事柄（事件など）。何かを達成しようとした時に障害となるもの。 2.を含め、解決が望まれる事柄・課題。 →社会問題など 話題や噂といった関心となる物事の中心・種。このように、一言で「問題」とは言っても対象となる事柄が広域に及ぶが、人から関心を寄せられ、考えさせられ、時には悩ませられるといった特徴は全てに共通している。こと、「学問」における問題（1.）と、いわば「生活」における問題（2.や3.）においては、「問題」という単語以外にも「課題」といった単語のように、微妙に意味合いが異なるが同じ言葉を使われる例が他にも存在するといった共通点も見られる。

車　w

車（くるま）とは、 輪の形をしており回転するもの。代表的なものとしては車輪、ほかには歯車、水車、風車などの例がある。 1.の車輪を取り付けて、荷物や人を運べるようにした道具、すなわち車両のこと。たとえば、荷車、馬車、人力車、電車など。現代においては後者の意味合いにより自動車（特に、乗用車）を指すことが多く、さらに狭義にはタクシーのことをさす場合もある（車を呼ぶ、拾う。車代など）。日本の道路交通法では、自転車、原動機付自転車なども車両に含まれる。 自転車 オートバイ ボールベアリング タイヤ 輸送機器 くるま

自己破産　w

『破産』より : 破産（はさん）とは、広義には債務者が経済的に破綻して、総債権者に対して債務を完済することができない状態にあること、又は裁判所（破産裁判所）がそのような状態にある債務者の財産を包括的に管理・換価して総債権者に公平な弁済を得させるためになす手続（破産手続）をいう。破産法は平成16年に大幅な改正が行なわれた（平成16年法律代75号）。 破産手続の倒産処理法制における位置付けは、倒産処理手続を参照。狭義の破産とは、債務者が裁判所に破産手続開始の申立てを行い、裁判所が、当該債務者に破産原因があると認められる場合に破産手続開始決定して破産手続きを行うことをいう。2004年6月2日に新しい破産法（平成16年法律第75号）が公布され、2005年1月1日に施行された。これにより、破産法改正前の破産宣告は破産手続開始決定に改められた。

あく　w

『灰汁』より : 灰汁（あく） 植物の灰を水に溶かして上澄みをすくった液のこと。炭酸カリウムが主成分であるためアルカリ性で、洗剤、漂白剤などとして用いる。鹿児島県ではこの灰汁を用いて「あくまき」や「つのまき」と呼ばれる粽を作る。灰の項目で詳述する。 食品に含まれる、渋み・苦み・不快な臭いなどの元となる不要な成分の総称。本項目で解説する。灰汁（あく）とは、食品に含まれる、渋み・苦み・不快な臭いなどの元となる、食事には不要な成分の総称。灰汁がどういった物質なのかは多様すぎて定義のしようが無いが、硝酸、シュウ酸、ホモゲンチジン酸などの有機酸や、アルカロイド物質、タンニンなどのポリフェノール類、肉の血や浸出液に含まれるタンパク質、遊離アミノ酸などが灰汁の成分であると考えられている。特に動物質の食品と植物質の食品の灰汁の質の差は大きい。

ビアガーデン　w

ビアガーデン (ビアレストラン・ビアホールとも呼ばれる) は、屋外（ないし建物の屋上）に多数のテーブル席をしつらえ、ビールなどを提供する形式の酒場。多くは夏期に限定して開設される。消夏法として広く大衆に好まれる、夏の風物詩であり、夏の季語にもなっている。日本で最初の屋上ビアガーデンは1953年に大阪市北区 (大阪市) 北区梅田でオープンした「ニユー・トーキヨー大阪第一生命ビル店」である。屋上に限らなければ、日本で最初のビアガーデンは、1875年に横浜市 横浜・山手で「スプリング・バレー・ブルワリー（現在の麒麟麦酒）」の創始者であるコープランドが、自宅を改装して開いた「スプリング・バレー・ビヤ・ガーデン」である。主に外国人居留者向けであった。

カステラ　w

カステラ（かすていら、カステーラ、カステイラ、家主貞良とも。ポルトガル語:castella）は、卵を十分に泡立てて小麦粉、砂糖（水飴）を混ぜ合わせた生地を、正方形から長方形の大きな型に流し込んで、オーブンで焼いた後に棹型に切った菓子のひとつ。一般的に長崎カステラと呼ばれるものは、長崎県長崎市の福砂屋が元祖と言われている。長崎県の銘菓だけでなく、製法が同じものを総称している。水飴を用いる事でしっとりとした食感をもたらしており、牛乳・抹茶・黒糖・チョコレート・チーズなどを加えて味付けをする変種も多い。この他に釜カステラ（東京カステラともいい、一つ一つの型に入れてオーブンで焼いたタイプ。水飴を用いない事からさっぱりとしており、カステラの原型に近いともいわれる）、蒸しカステラ、カステラ饅頭、ロールカステラ、人形焼などがある。また、カステラを応用した菓子としては、福島県の会津葵、愛媛県のタルト、島根県の八雲小倉、長崎県平戸市のカスドース、長崎県壱岐市のかす巻、長崎県長崎市の桃カステラなどがある。長崎カステラを洋菓子化したものとして銀装のカステがある。

販売　w

販売（はんばい）とは、商品を売る（所有権を移転する）こと。販売することを事業として行っているのは販売業と呼び、販売を行う業者を販売業者と呼ぶ。 店舗販売 固定店舗による販売 催事販売 移動販売 無店舗販売 通信販売 訪問販売 電話勧誘販売 連鎖販売取引 特殊商品販売 委託販売 試用販売 割賦販売

お店　w

『店』より : 店（みせ、たな）は、商業的な活動（商売）を行うための建物のこと。商品やサービスを提供する場所である。商店（しょうてん）、店舗（てんぽ）とも。また、店舗の内部を店頭という。主に個人の建物やデパートなどで経営する。専用の車で移動しながら販売する場合もあるが、その場合は必ずその場所の管理者に許可を取らなければならない。また、商品を買い取りしている店もある。（故買）「店舗」（あるいは単に「店」）という言葉は、律令制度の伝来とともに中国から日本へと入ってきた言葉である。だが、漢字における本来の意味は都市に存在した邸店（今日で言うところの宿泊施設）と肆舗（しほ、今日で言う商業施設に該当）をあわせて称した物であった（当時、肆舗が集まる市場の近くに商用の客のための邸店が多く置かれていたために、これらを一括して扱う事が多かった）。ところが、奈良時代の日本では民間人が旅行をする事が殆どなく、従って邸店に該当するものが存在しなかった。このため、日本に入ってきた時にその意味を正確に把握できず、店舗＝「商売を行う施設」と解釈されて受容され、それが商業施設を表わす日本語として用いられるようになった（ただし、中唐以後には邸店が取引の仲介に入る例もあり、それを斟酌したものであるという見方もある）。

たこ焼き　w

+たこ焼きたこ焼き（たこやき）は小麦粉の生地の中にタコ 蛸が入った直径3cm～5cmぐらいの球形をした食べ物。近畿地方発祥の料理である。主に間食として食べる。大阪では主に爪楊枝で食べるが、東京では箸を使って食べる。初期のものは、これを3個くらい竹串に刺していた。注文すると、「何本？」と聞かれる。2000年頃まで愛知県にこういうたこ焼き屋が残っていたが、経営者の高齢化で消えていった。店の数は大阪が圧倒的に多い。たこ焼と同時にお好み焼きを扱う店舗も多く、初詣や祭り等では屋台も多く現れる。店内で食べるスペースをもっているところも多くあるが、ほとんどの店舗は持ち帰りができる。また最近では商業施設のテナントとして、たこ焼専門の店も多く進出している。特に都市のスーパーでは、必ずたこ焼きをつくる店が入り口付近に店を構え、買い物ついでに集客している。この他、子供が多く集まる駄菓子屋などでも焼かれている事がある。「大阪ではたこ焼き用鉄板は嫁入り道具の一つ」と言われる程、大阪では家庭で作られる機会が多く、近畿圏及び同地方の出身の家庭では、ほとんどの家庭にたこ焼き用の鉄板や道具があり、男女を問わずたこ焼きの作り方を知っているというほど、たこ焼の人気は高い。この為、たこ焼きには欠かせない小さく角形に刻んだ紅生姜などは、近畿圏では昭和の中頃から瓶詰めにして多くの店で販売されていた。