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母乳といえば...

母乳　w

『乳』より : 乳（ちち）は、乳汁(にゅうじゅう)、ミルク（英語 Milk）ともいい、動物のうち哺乳類が幼児に栄養を与えて育てるために母体が作りだす分泌液で、乳房で作られ乳首から体外に出てくる。乳房は血液の赤み（赤血球）をフィルターして乳にする。出産直後に母体から出る乳は初乳と呼ばれ、幼児の免疫上重要な核酸などの成分が多く含まれている。特に母乳 (ぼにゅう)と呼ぶ場合は、ヒトの女性が出す乳を指すのが、慣例である。どんな哺乳類も本来子供を出産した後、数ヵ月から数年の哺乳期間だけ母体は乳を作り出す。人間の場合は子供に乳を与えている間、身体は受注生産で乳を作り出し、吸われる限り母乳を作り出す。ただし、出産直後でも哺乳をしていなければ数週間で乳は出て来なくなる。なおタバコを吸っている女性は脂肪に蓄えられたダイオキシンが母乳と一緒に排出されるので注意を要する。また、母親が成人T細胞白血病（ATL）のキャリアである場合は、母乳に含まれるリンパ球を通して乳児にウイルス感染する危険性が極めて高いので、自然状態での授乳は避けるべきであり、人工乳を使用するか、一定期間冷凍保存してリンパ球を不活性化させた母乳で養育することが望ましい。

授乳　w

授乳（じゅにゅう）は、原則として母親が乳児に乳を飲ませること。母親の乳房から直接子供に飲ませる行為をさすことが多い。ヒトを含む哺乳類の特徴でもある。母親は両手で赤ん坊を横抱きにし、乳首を含ませる。添い寝して与える場合もある。以上は母親の乳を直接与える場合であるが、ヒト及び人間に飼育されている動物では、その種用に調整された人工の乳（育児用ミルク）を与える場合もある。直接乳房から飲まさなくても（搾乳して哺乳瓶から飲ませる等）、母乳を用いる場合を「母乳栄養」、母乳を用いず育児用の粉ミルク他のみを用いる場合を「人工栄養」、両者を併用する場合を「混合栄養」と称する。日本の産院では、出産直後は母親を休ませるために母子を離して新生児にミルクを与える例があり、その後母乳のみで育てても、厳密には混合栄養に分類されることになる。

粉ミルク　w

粉ミルク（こなミルク。英語 powdered milk）は、粉乳（ふんにゅう）とも呼ばれ、乳製品の一つで、生乳の水分をほとんど飛ばして、粉末に加工した食品。 全粉乳 :原乳を乾燥し、粉末にしたもの。脂質含有が多いため、脱脂粉乳と比べて酸化による風味劣化が早いため、長期保存には向かない。 脱脂粉乳 スキムミルク :生乳から乳脂肪を除いてから乾燥させたもの。湯を加えて飲用にするよりも、加工乳の原料、加工食品の原料、料理の風味付けに使う方が多い。 調整粉乳 :脱脂粉乳から糖分を減らすなどの成分調整をおこなったもの。 乳児用調製粉乳 :特別用途食品のひとつで、主に出生から離乳期までの赤ちゃんの育児用として適するように成分を調整したもの（現在、各メーカーはインファント・フォミュラーの授乳目安期間を0～9ヶ月としている）。単に「粉ミルク」というと、この育児用の粉ミルクのイメージが強い。母乳の成分を研究して、粉乳中から乳脂肪など、人の乳児に適さない成分を除き、ビタミン、ミネラル、ヌクレオチド、不飽和脂肪酸など、欠けている成分を添加している。現在各メーカーの母乳研究と、その反映としての調整粉乳の性能はほぼ完成されたレベルに達している。生後1年以降の離乳期に与えるのに適した成分にしたフォローアップミルクも乳幼児用調製粉乳の一種。フォローアップミルクには、従来の離乳食や一般的に与えられる牛乳では不足しがちなビタミンC、鉄、カルシウムやビタミンDを強化してある。

乳児　w

『赤ちゃん』より : 赤ちゃん（あかちゃん）は、産まれたばかりの動物の事である。「赤子」「赤ん坊」とも言う。種にもよるが、生存のために援助を必要とする弱い存在である。多くの種で赤ちゃんは愛らしい外見をしており、これは援助を受けやすくするために有利な形質なのではないかとの解釈もある。ヒト 人間の場合、厳密には出産 出生からの経過期間によって次のように分けられる。 嬰児: 生まれて間もない子供 新生児: 出生から4週間までの子供 乳児: 出生から1年までの子供 幼児: 3年ぐらいまでの子供「赤ちゃん」の語源は、人間の新生児が多血症気味となり、皮膚色が赤く見えることにある。これは、分娩の際に陣痛の圧力で胎盤内の血液が新生児の体内へ絞り出されるため（そのため、帝王切開で出生した新生児は赤くならない）。

離乳食　w

離乳食（りにゅうしょく）は、乳幼児に対して栄養源を母乳や粉ミルク ミルクから切り替えるための食品を言う。また、離乳食を供する期間を離乳期という。期間としては、個人差もあるが4、5か月から1歳半くらいまでに離乳食を完了させ、通常の食事へ移行させることが一般的である（この期間には諸説あるが、いずれにしても乳幼児本人に無理のない時期で行われるのが望ましい）。また、離乳期は乳幼児の月齢や食物の状態により、ゴックン期、モグモグ期、カミカミ期、パクパク期と分類される。この区分には含まれないが、離乳準備期（単に準備期とも）と言われる期間もある。月齢はあくまでも目安であり、子供の発育状態などによって進め方は異なる。早く完了させたいからと次の段階に無理に進めると、下痢を起こしたり食事への興味を失ってしまうことがあるので注意が必要である。

乳首　w

『乳房』より : 乳房（にゅうぼう、ちぶさ）は、多くの哺乳類のメスに存在する、皮膚の一部がなだらかに隆起しているようにみえる器官で、その内部には、乳汁（母乳、乳）を分泌する機能を持つ外分泌腺の乳腺（にゅうせん）が存在する。幼児語ではおっぱいとも呼ばれる。乳房の表面には、乳汁が外部に分泌される開口部を含む乳頭（にゅうとう）が存在する。哺乳類では、産まれてから一定期間の間の乳児は乳汁を主たる栄養源として与えられ、生育する。哺乳類の名前は、ここから来ている。オスの乳房、乳腺はその生産機能と分泌の機能を持たないため通常、痕跡的である。哺乳類でもあるヒトの乳房は、通常は胸部前面に左右1対にて存在する。地球上に人類が誕生して以来、ヒトの乳房の存在意義は、出産後母乳を分泌し、乳児を育てることであるが、文明が発達した現代においては、母乳を代替品の粉ミルクにより置き換えることも可能ではあるが、医学的に考察すれば その与えられた免疫機能の重要性は極めて高く、代替品では近似してはいても、その本来の成分には遠く及ばない。免疫の極めて低い状態で出生する新生児に確実に免疫を獲得させる目的からも、母乳が勧められる。

乳汁　w

『乳』より : 乳（ちち）は、乳汁(にゅうじゅう)、ミルク（英語 Milk）ともいい、動物のうち哺乳類が幼児に栄養を与えて育てるために母体が作りだす分泌液で、乳房で作られ乳首から体外に出てくる。乳房は血液の赤み（赤血球）をフィルターして乳にする。出産直後に母体から出る乳は初乳と呼ばれ、幼児の免疫上重要な核酸などの成分が多く含まれている。特に母乳 (ぼにゅう)と呼ぶ場合は、ヒトの女性が出す乳を指すのが、慣例である。どんな哺乳類も本来子供を出産した後、数ヵ月から数年の哺乳期間だけ母体は乳を作り出す。人間の場合は子供に乳を与えている間、身体は受注生産で乳を作り出し、吸われる限り母乳を作り出す。ただし、出産直後でも哺乳をしていなければ数週間で乳は出て来なくなる。なおタバコを吸っている女性は脂肪に蓄えられたダイオキシンが母乳と一緒に排出されるので注意を要する。また、母親が成人T細胞白血病（ATL）のキャリアである場合は、母乳に含まれるリンパ球を通して乳児にウイルス感染する危険性が極めて高いので、自然状態での授乳は避けるべきであり、人工乳を使用するか、一定期間冷凍保存してリンパ球を不活性化させた母乳で養育することが望ましい。

ネスレ　w

社名 ネスレ 英文社名 Nestlé S.A. 種類 株式会社 設立 1866年 本社所在地 ヴォー州ヴェヴェイ 関係する人物 Henri Nestlé, 創業者Peter Brabeck-Letmathe, 会長、最高経営責任者 業種 食料品 製品・サービス 離乳食、乳製品、シリアル食品 シリアル、菓子、インスタントコーヒー、ミネラルウォーター、調味料、冷凍食品、ペットフードなど 売上高 879億7900万スイスフラン Nestlé（ネスレ、正式名称 仏語 ”Nestlé S.A.”, 独語 ”Nestlé AG”, 英語 ”Nestlé Ltd.”）は、スイスのヴェヴェイに本社を置く、世界最大の食品・飲料会社。日本法人はネスレ日本 ネスレ日本株式会社。現在、ネスレは世界各国でミネラルウォーターからベビーフード、更にコーヒーから乳製品、アイスクリーム等の製品を幅広く手掛けるようになっている。しかし、ネスレが開発途上国 発展途上国に於いて粉ミルク 乳児用調製粉乳を販売した手法に強く表れるような、独特の商慣習は議論を呼び、ネスレ・ボイコットを引きおこしたこともある。

乳房　w

name=乳房 英語=Breast ラテン語=”mamma” 器官=外皮系 動脈=内胸動脈 静脈=内胸静脈 神経=乳房（にゅうぼう、ちぶさ）とは哺乳類のメス (動物) メスが持つ授乳器官。単に乳（ちち）あるいはお乳とも言い、俗におっぱいとも呼ばれる。乳房は多くの哺乳類のメス (動物) メスに存在する、皮膚の一部がなだらかに隆起しているようにみえる柔らかい器官で、その内部には、乳汁（母乳、乳）を分泌する機能を持つ外分泌腺の乳腺（にゅうせん）が存在する。哺乳類の乳房は胴部の腹面に左右の対をなして発達する。乳房の中央には、乳汁が外部に分泌される開口部を含む乳頭（にゅうとう）が存在する。哺乳類では、産まれてから一定期間の間の乳児は乳汁を主たる栄養源として与えられ、生育する。哺乳類の名前は、ここから来ている。オスの乳房、乳腺はその生産機能と分泌の機能を持たないため通常、痕跡的である。

新生児　w

赤ちゃん（あかちゃん）は、産まれたばかりの子供の事である。「赤子」「赤ん坊」とも言う。なお、ヒト 人間以外の動物にも「赤ちゃん」が用いられることがしばしばある。種にもよるが、生存のために援助を必要とする弱い存在である。多くの種で赤ちゃんは愛らしい外見をしており、これは援助を受けやすくするために有利な形質なのではないかとの解釈もある。以下、本稿では人間の赤ちゃんについて解説する。出産 出生からの経過期間によって、次のような分け方がある。（母子保健法の定義による） 新生児: 出生後28日未満の乳児 乳児: 一歳に満たない子供 幼児: 満一歳から小学校就学の直前に達するまでの子供なお、新生児の中でも出生後7日未満の乳児を特に「早期新生児」と呼ぶこともある。