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果物といえば...

野菜　w

野菜（やさい）とは、一般には水分が多い草本性で食用となる植物を指す。青物ともいう。食用となる植物で、主に葉や根、茎（地下茎）、甘くない実を食べるものを野菜ということが多い。可食部分のカロチン含有量の違いによって緑黄色野菜と淡色野菜に分けられる。利用目的上は果物であるイチゴ、スイカ、メロンも含んでいる。かつては蔬菜（そさい）という言葉が野菜と同等に使われていた。現代では多様な植物が利用されるようになり、定義はあいまいである。多くは無機塩類やビタミン類、食物繊維が豊富で健康維持に役立っている。野菜には旬があるが、近年では品種改良・作型の改良（ハウス栽培など）・輸入野菜の増加によって市場に一年中供給されるようになった。またこれらの影響か、近年の野菜の味は昔よりも薄くなったと感じている人もいる。近年では少量での需要が増え、さまざまなカット野菜が利用されるようになった。

食べる　w

『食事』より : 食事（しょくじ）とは、食品を食べること。人間が生命を維持し活動や成長をするためには、栄養素を摂取する必要があり、そのための手段が食事である。食事の時刻・回数・調理法・内容などには文化的なものが反映される。日本では、朝食、昼食、夕食の３回食事をとる習慣が普通である。これは、1日のサイクルを昼間に活動し夜間は休息することにあわせたものである。従って、深夜に勉強や業務を行う場合には夜食などをとることがあるし、朝食や昼食の間、昼食から夕食の間に間食をとることもある。調理された料理を早いうちに食べる形が一般的であるが、弁当として携帯できる形で食事をとることもある。

桃　w

『モモ』より : 生物の分類 分類界:　　植物界　Plantae門:　　被子植物門　Magnoliophyta綱:　　双子葉植物綱　Magnoliopsida目:　　バラ目　Rosales科:　　バラ科　Rosaceae属:　　サクラ属　Prunus種:　　モモ　persicaPrunus persicaモモ（桃、学名 ”Prunus persica” (L.) Batsch）はバラ科・サクラ属の落葉小高木。春には五弁または多重弁の花を咲かせ、夏には水分が多く甘い球形の果物 果実を実らせる。中国原産。食用・観賞用として世界各地で栽培されている。4月上旬頃に咲き、「桃の花」は春の季語。桃が咲き始める時期は七十二候において、中国では桃始華、日本は桃始笑と呼ばれ、それぞれ啓蟄（驚蟄）の初候、次候にあたる。

さくらんぼ　w

『サクランボ』より : サクランボは桜桃（おうとう）とも呼ばれ、バラ科サクラ属の落葉高木、及びその果実を指す。果実は丸みを帯びた赤い実が多く、種類によって葡萄の巨峰のように赤黒い色で紫がかったものもある。中に種子が1つある。サクランボの生産地として有名な山形県では県の木として制定されている。生産者は桜桃と呼ぶことが多く、商品化され店頭に並んだものはサクランボと呼ばれることが多い。木を桜桃、果実をサクランボと呼び分ける場合もある。サクランボという名前の由来は「桜の坊」。つまりサクラ 桜の実という意味であるが、観桜に用いるサクラの実は食用に用いられる桜桃のように大きくならず、食用にする果肉部分も厚く成長しない。

メロン　w

メロン生物の分類 分類界:　　植物界　Plantae門:　　被子植物門　Magnoliophyta綱:　　双子葉植物綱　Magnoliopsida目:　　ウリ目　Cucurbitales科:　　ウリ科　Cucurbitaceae属:　　キュウリ属　 Cucumis種:　　メロン　 meloCucumis meloメロンメロン（甜瓜、英名:melon、学名:”Cucumis melo” L.）は果実を食用にするウリ科の一年生草本植物。北アフリカや近東地方の原産であり、通常”Cucumis melo” L.の西方に伝わった品種群をメロンと呼び、東方に伝わった品種群を瓜（ウリ）と呼ぶ。日本語の野菜と果物の区別は本来草本か木本かによるため、草本に実るメロンは野菜（果菜）に分類されるが、強い甘味を持つため果物としての食べられ方をしている。英語の vegetable と fruit の区分は日本語とは異なるので、野菜であってなおかつフルーツでもある。なお、今日の日本語の生活感覚ではむしろ、果物は英語のフルーツに対応した語に変貌しているので、果物として扱われることが多くなっている。

スイカ　w

スイカ 生物の分類 分類 界: 植物界 Plantae 門: 被子植物門 Magnoliophyta 綱: 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目: スミレ目 Violales 科: ウリ科 Cucurbitaceae 属: スイカ属 ”Citrullus” 種 (生物) 種: スイカ ”C. lanatus” 学名 Citrullus lanatu 英名 Water melonスイカ（西瓜、学名: ”Citrullus lanatus”）は、果実を食用にするために栽培されるウリ科の蔓（つる）性一年草。 原産は熱帯アフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯。 日本に伝わった時期は定かでないが、室町時代以降ではないかと言われる。夏に球形または楕円形の甘味を持つ果実を付ける。この果実を野菜とみなすか果物とみなすか混乱があるが、伝統的な日本語の概念では、野菜と果物の区別は草本か木本かによるため野菜に分類される。しかし、強い甘味を持つため今日的な感覚では果物として扱われる方が自然となっている。英語の vegetable と fruit の区分は日本語とは異なるので、スイカは野菜であってなおかつフルーツであり、今日の日本語の生活感覚ではむしろ、果物は英語のフルーツに対応した語に変貌していたためにこうした混乱を来たしているとみなせる。

味　w

『味覚』より : 味覚（みかく）とは動物の五感の一つで､口にする物の化学的特性に応じで認識される感覚である。その受容器は、ヒトの場合、おもに舌にある。この生理学的な味覚が他の要素(嗅覚、視覚、記憶など)で拡張された知覚心理学的な感覚としての"味"は、風味（ふうみ、flavour）と呼ばれることが多い。甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つを基本味という。味覚は、嗅覚と同様に、主に化学受容体に物質が結合することで検出される。嗅覚との差は、離れて感じるか、触れて感じるかの差である。舌に多く存在する味蕾は味覚受容体細胞と支持細胞から形成されており、化学受容体は味覚受容体細胞の先端(味蕾の味孔と呼ばれる開口部から突出している部分)に分布する。

季節　w

季節（きせつ）とは、毎年規則的に推移する気温の高低や天候など気象条件、天体の運行や昼夜の長短、動植物の生長などに応じて一年を分けた単位を指す。天気予報や地理学などにおいては気象条件により季節を区分し、暦などでは天文学的な指標によって区分することが多いが両者は互いに関係しあう。日本では春・夏・秋・冬と4つに分けることが多く、それらをまとめて四季と呼ぶ。雨季と乾季に分かれる土地や、一年中同じくらいの気温の土地もある。太陽が黄道のどの位置にあるかで季節を分ける場合、西洋では春分点、夏至点、秋分点、冬至点を基準にする。春分から夏至までの間を春、夏至から秋分までの間を夏、秋分から冬至までを秋、冬至から春分までを冬とする。

夏　w

中国の王朝である「夏」（か）。それぞれ以下のページを参照のこと。 #夏 (三代) #夏 (五胡十六国) #夏 (隋末)：隋末の群雄竇建徳の建てた政権。 #西夏⇒カラホト #東夏 (金末)：金 (王朝) 金末の群雄蒲鮮万奴の建てた政権。 #夏 (元末)：元 (王朝) 元末の群雄明玉珍の建てた政権。 四季の一つ。本稿ではこれを記す。夏（なつ・か）は四季の一つ。北半球では一年の半ば、南半球では一年の終わりから初めにかけてくる季節である。日本での夏の期間にはいくつかの定義がある。画像:蝉の抜け殻 004.jpg thumb 蝉の抜け殻 二十四節気に基づく節切りでは立夏から立秋の前日まで 旧暦による月切りでは4月 (旧暦) 四月・5月 (旧暦) 五月・6月 (旧暦) 六月

バナナ　w

バナナ 生物の分類 分類 界: 植物界 Plantae　 門: 被子植物門 モクレン門 Magnoliophyta 綱: 単子葉植物 ユリ綱 Liliopsida 亜綱: ショウガ亜綱 Zingiberidae 目: ショウガ目 Zingiberales 科: バショウ科 Musaceae 属: バショウ属 Musa 種: バナナ acuminata 学名 Musa acuminata 和名 バナナ 英名