パンといえば...

食べる w
『食事』より : 食事(しょくじ)とは、食品を食べること。人間が生命を維持し活動や成長をするためには、栄養素を摂取する必要があり、そのための手段が食事である。食事の時刻・回数・調理法・内容などには文化的なものが反映される。日本では、朝食、昼食、夕食の3回食事をとる習慣が普通である。これは、1日のサイクルを昼間に活動し夜間は休息することにあわせたものである。従って、深夜に勉強や業務を行う場合には夜食などをとることがあるし、朝食や昼食の間、昼食から夕食の間に間食をとることもある。調理された料理を早いうちに食べる形が一般的であるが、弁当として携帯できる形で食事をとることもある。
お店 w
『店』より : 店(みせ、たな)は、商業的な活動(商売)を行うための建物のこと。商品やサービスを提供する場所である。商店(しょうてん)、店舗(てんぽ)とも。また、店舗の内部を店頭という。主に個人の建物やデパートなどで経営する。専用の車で移動しながら販売する場合もあるが、その場合は必ずその場所の管理者に許可を取らなければならない。また、商品を買い取りしている店もある。(故買)「店舗」(あるいは単に「店」)という言葉は、律令制度の伝来とともに中国から日本へと入ってきた言葉である。だが、漢字における本来の意味は都市に存在した邸店(今日で言うところの宿泊施設)と肆舗(しほ、今日で言う商業施設に該当)をあわせて称した物であった(当時、肆舗が集まる市場の近くに商用の客のための邸店が多く置かれていたために、これらを一括して扱う事が多かった)。ところが、奈良時代の日本では民間人が旅行をする事が殆どなく、従って邸店に該当するものが存在しなかった。このため、日本に入ってきた時にその意味を正確に把握できず、店舗=「商売を行う施設」と解釈されて受容され、それが商業施設を表わす日本語として用いられるようになった(ただし、中唐以後には邸店が取引の仲介に入る例もあり、それを斟酌したものであるという見方もある)。
ご飯 w
『飯』より : 飯(めし、いい、はん)とは、米や麦などの穀物に水を加えて汁気が残らないように炊いた食品である。また、食事の別名でもある。「召し上がる物」という意味である。丁寧語は「御飯」(ごはん)。幼児語は「まんま」。老人語は「まま」。現在では麦ではなく、米を炊いた物を指すのが一般的である。麦の場合、普通は「麦飯」と言う。また、特に米である事を強調する場合は、「米飯」(べいはん)、「飯米」(はんまい)や「米の飯」と言う。米の飯ではもち米を用いることもあるが、通常はうるち米を用いる。様々な材料をまぜた飯もある。例えば麦飯(米と麦)、赤飯(もち米とアズキ)が挙げられる。魚介類や肉、野菜などの具と一緒に醤油などで味付けて炊き込んだ飯を「炊き込み御飯」「加薬飯(加薬ご飯)」「五目飯(五目御飯)」(具は松茸、鯛、豆等がある)、味付けして調理した具を炊き上げた後で混ぜたものを「混ぜ御飯」と言う。米以外の材料を混ぜて炊いたご飯のうち、うるち米でなくもち米によるものを、「強飯(こわめし)」「おこわ」と呼ぶが、これらの語は赤飯を指す場合が多い。最近では、健康志向で五穀米や発芽米の他、Ca等ミネラルの添加剤も混ぜられる。
 w
『味覚』より : 味覚(みかく)とは動物の五感の一つで、口にする物の化学的特性に応じで認識される感覚である。その受容器は、ヒトの場合、おもに舌にある。この生理学的な味覚が他の要素(嗅覚、視覚、記憶など)で拡張された知覚心理学的な感覚としての"味"は、風味(ふうみ、flavour)と呼ばれることが多い。甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つを基本味という。味覚は、嗅覚と同様に、主に化学受容体に物質が結合することで検出される。嗅覚との差は、離れて感じるか、触れて感じるかの差である。舌に多く存在する味蕾は味覚受容体細胞と支持細胞から形成されており、化学受容体は味覚受容体細胞の先端(味蕾の味孔と呼ばれる開口部から突出している部分)に分布する。
チーズ w
チーズとは、ウシ 牛・水牛・ヒツジ 羊・ヤギ 山羊・ヤクなどからとれる乳を、凝固や発酵などの形で加工をしてつくられる食品の一種。乳は古くから食品として広い地域で、さまざまな文化で利用されてきたが、そのままでは保存性に欠ける上、液体のため運搬にも不便である。そのため水分を抜いてこれらの欠点を補おうと考え、加工されたのがチーズの始まりである。その起源は定かではないが、紀元前4000年ころには作られていたと考えられている。乳にレンネット(凝乳酵素)または酸(食酢、レモン汁など)を加え、静置するとふわふわの白い塊と上澄みの水分(ホエー、乳清)に分離する。この白い塊はカード (食品) カード(凝乳)と呼ばれ、これを絞るなどしてさらに水分を除いたものがフレッシュチーズ、チーズの原型である。多くの場合はこれに熟成・加工の過程を加えてさまざまな味わいのチーズを作り出す。加工の過程では乳酸菌やカビなどを用いて醗酵させたり、加温・加圧などの工程を加えて保存性を高めるなどの工夫が凝らされている。
朝食 w
朝食(ちょうしょく)は、朝の食事。朝餉(あさげ)ともいう。朝起きて、最初に食べる食事である。イギリス 英国など一部地域を除いては、1日の食事の中では比較的軽食である場合が多く、朝食を取らない人も多い。多くの栄養学者は一日の活動をはじめるための大事なエネルギーと栄養を供給する食事として朝食をとることを薦めている。人間の場合はまず、朝起きてから実際に活動に適した体温にあがるまでに、若干の間があり、この体温上昇を促し、午前中~日中の活動に必要なカロリーを摂取する必要もあるが、まだ消化器官が活発に活動していない時間帯ともあって、消化しやすい炭水化物が中心と成る傾向が強い。
コーヒー w
コーヒー(オランダ語:koffie、英語:Coffee、珈琲)は、コーヒー豆(コーヒーノキの種子)を焙煎して粉状にしたもの。あるいは、その粉を挽き、湯または水で成分を抽出した飲料。「コーヒー」はアラビア語でコーヒーを意味するカフワ・アラビーヤ カフワ (قهوة, Qahwah) が転訛したものである。その語源は、元々ワインを意味していたカフワの語がワインに似た覚醒作用のあるコーヒーにあてられたという説と、エチオピアにあったコーヒーの産地カファ (Kaffa) がアラビア語に取り入れられたという説がある。コーヒーは世界で最も多くの国で飲用されている嗜好飲料の一つであり、家庭や飲食店、職場などで飲用されている。アルコールや茶と並んで、人類との関わりが最も深い嗜好飲料と言える。
ごはん w
『飯』より : 飯(めし、いい、はん)とは、米や麦などの穀物に水を加えて汁気が残らないように炊いた食品である。また、食事の別名でもある。「召し上がる物」という意味である。丁寧語は「御飯」(ごはん)。幼児語は「まんま」。老人語は「まま」。現在では麦ではなく、米を炊いた物を指すのが一般的である。麦の場合、普通は「麦飯」と言う。また、特に米である事を強調する場合は、「米飯」(べいはん)、「飯米」(はんまい)や「米の飯」と言う。米の飯ではもち米を用いることもあるが、通常はうるち米を用いる。様々な材料をまぜた飯もある。例えば麦飯(米と麦)、赤飯(もち米とアズキ)が挙げられる。魚介類や肉、野菜などの具と一緒に醤油などで味付けて炊き込んだ飯を「炊き込み御飯」「加薬飯(加薬ご飯)」「五目飯(五目御飯)」(具は松茸、鯛、豆等がある)、味付けして調理した具を炊き上げた後で混ぜたものを「混ぜ御飯」と言う。米以外の材料を混ぜて炊いたご飯のうち、うるち米でなくもち米によるものを、「強飯(こわめし)」「おこわ」と呼ぶが、これらの語は赤飯を指す場合が多い。最近では、健康志向で五穀米や発芽米の他、Ca等ミネラルの添加剤も混ぜられる。
ランチ w
ランチ(Lunch) 昼に食べる食事のこと。⇒昼食 漫画『ドラゴンボール』の登場人物。⇒ランチ (ドラゴンボール)ランチ(Launch) 進水する、プログラムを立ち上げる、の意味。ローンチという言い方が多い。 日本電気のパソコン・PC-9821シリーズにインストールされていたメニューソフトウェア「98ランチ」
短パン w
短パン(たんぱん)とは、主に小学校・中学校・高等学校で使用される夏用の運動用ズボンのことである。従来、男子の体操着として採用されてきた、又の短い「ショートパンツ」を指して「短パン」といったが、現在はハーフパンツを指すことも多い。一時期、男子はトランクス、女子はブルマーに替わられた時期もあるが、1990年代半ば以降にブルマーの淘汰が進むとともに、小学校では男女とも、中学校以上では女子用としてハーフパンツを採用する学校が多くなった。中学校でも一部、男子も女子と同様のハーフパンツを採用する学校もある。また、体操着以外でも、普段着のズボンで丈が短いものも「短パン」と呼ばれている。しかし、この場合半ズボンとハーフパンツを区別していない。

[PR]シックスナインの極意とは?

注目キーワード