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ドリンクといえば...
ドリンクといえば...
栄養ドリンク
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栄養ドリンク(えいようどりんく)とは、肉体疲労時の栄養補給などを目的で販売されている飲料で、ドリンク剤とも呼ばれる。なお飲み薬(水薬とも)や幼児向けのシロップ薬とは、用法の上で区別される。この飲料は、ビタミン類・アミノ酸・滋養強壮に効果のある生薬・漢方薬由来成分のエキスなど、およそ疲労回復や健康維持に効果が期待できる成分の全てが処方されている。含有成分によって、以下のように分けられる: 医薬品 医薬部外品 清涼飲料水位置付けとしては、医薬品分類の物以外は機能性飲料よりも直接的であるが、医薬品 薬未満と言えよう。オロナミンCドリンク オロナミンCなど、従来より一般の小売店で売られていたカフェインを含まないドリンク類は、清涼飲料水扱いされる。
ランチ
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ランチ(Lunch) 昼に食べる食事のこと。⇒昼食 漫画『ドラゴンボール』の登場人物。⇒ランチ (ドラゴンボール)ランチ(Launch) 進水する、プログラムを立ち上げる、の意味。ローンチという言い方が多い。 日本電気のパソコン・PC-9821シリーズにインストールされていたメニューソフトウェア「98ランチ」
サラダ
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サラダとは、野菜を盛りつけた料理の総称。生のままの野菜や、ポテトサラダの様に一度煮たものを盛り合わせ、マヨネーズ・サラダドレッシング ドレッシングなどをかけて食べるものである。ビタミンC・食物繊維なども含まれる。「新鮮でみずみずしい」というイメージから、「若くて駆け出しの頃、ほろ苦い青春時代」を英語でsalad dayと呼ぶ。語源は調味料の塩(ラテン語の「sal」)である。江戸時代以前の日本では、瓜、スイカなどを果物として食べ、葱などを薬味にする以外に、野菜を生食する習慣はなかった。明治になって洋食が伝来すると豚カツなどにキャベツの千切りなどが付け合せされた。サラダの歴史は太平洋戦争以後、連合国軍最高司令官総司令部 GHQの宿舎として接収された帝国ホテルで、1949年(昭和24年)12月24日のクリスマスイブパーティーにシーザーサラダが提供されたのが始まりである。当時、回虫、ギョウチュウなど寄生虫が蔓延してしていた日本に対し、GHQは化学肥料、堆肥の使用を徹底。その後も、厚生省から昭和30年に清浄野菜の普及について指導されたことなどにより衛生面が改善され、サラダも普及していった。
デザート
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食事のデザート”dessert”は本稿で記述。 ”desert”は砂漠を意味する英語。デザートとは、主食の後に出す果物、菓子、アイスクリームなどのことをいう。「dessert」という言葉は上記の意味をさすものとしてアイルランド、アメリカ、カナダ、オーストラリア、フランスで最も良く使われるが、イギリスやその他のイギリス連邦諸国では「sweet」「pudding」といった言葉がより使われる。ただ、この意味において「sweet」を使うものはイギリスでは、いくらか「lower class」下層階級、労働者階級と見なされる。しかし日本では近年、スイーツと呼ぶ傾向にある。コース料理の場合など、最後に食べたものが最も印象に残りやすい。よって、デザートに勝る印象を残す料理を作る調理師は腕の立つ者、という考え方がある。デザートを作る専門職として、パティシエと呼ばれる調理師がいる。
チケット
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『切符』より : 切符(きっぷ)またはチケット。 交通機関の運賃・料金証票類。乗車券を参照。 鉄道の乗車券および、広い意味で特別急行券 特急券・急行券・グリーン券・寝台券など「特別車室券」を含む、運賃・料金証票類を言う。「青春18きっぷ」等も含まれる。 バスの乗車券。 船の乗船券。 飛行機の航空券あるいは搭乗券。 劇場や映画館などの各種有料施設、駅などの利用入場料金証票。入場券を参照。 交通取締における違反切符。 大会や試合への出場権。キップ ラオスの通貨単位。⇒キープ_(通貨) スコットランドの村。⇒キップ_(スコットランド)。
お店
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『店』より : 店(みせ、たな)は、商業的な活動(商売)を行うための建物のこと。商品やサービスを提供する場所である。商店(しょうてん)、店舗(てんぽ)とも。また、店舗の内部を店頭という。主に個人の建物やデパートなどで経営する。専用の車で移動しながら販売する場合もあるが、その場合は必ずその場所の管理者に許可を取らなければならない。また、商品を買い取りしている店もある。(故買)「店舗」(あるいは単に「店」)という言葉は、律令制度の伝来とともに中国から日本へと入ってきた言葉である。だが、漢字における本来の意味は都市に存在した邸店(今日で言うところの宿泊施設)と肆舗(しほ、今日で言う商業施設に該当)をあわせて称した物であった(当時、肆舗が集まる市場の近くに商用の客のための邸店が多く置かれていたために、これらを一括して扱う事が多かった)。ところが、奈良時代の日本では民間人が旅行をする事が殆どなく、従って邸店に該当するものが存在しなかった。このため、日本に入ってきた時にその意味を正確に把握できず、店舗=「商売を行う施設」と解釈されて受容され、それが商業施設を表わす日本語として用いられるようになった(ただし、中唐以後には邸店が取引の仲介に入る例もあり、それを斟酌したものであるという見方もある)。
飲む
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飲む(のむ, 呑むとも表記)とは、水分補給のため、又は嗜好品として液体を摂取する行為。薬品(液体はもちろん、固体、粉末も含む)を服用する場合も飲むという。但し、一般的な会話の中で「飲む」を使った場合には、飲食店等でアルコール飲料(主に酒類)を飲むことを指すことが多い。煙草を吸う事を、「飲む」と表現する事もある。「噛む」行為が必要ないため、歯のない乳幼児や歯の弱った老人には、栄養を摂取する方法として適している。また、消化器官が弱っている病人などには、消化しやすいように流動食を与えることもある。飲むと呑むはおなじ「のむ」という発音であるが、使い分けをされることがある。具体的には、「飲む」は広く用いられる表記であるが、「呑む」は「丸呑みにする」「涙を呑む」「息を呑む」「条件を呑む」「酒を呑む」などというときに使われることが多い。
味
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『味覚』より : 味覚(みかく)とは動物の五感の一つで、口にする物の化学的特性に応じで認識される感覚である。その受容器は、ヒトの場合、おもに舌にある。この生理学的な味覚が他の要素(嗅覚、視覚、記憶など)で拡張された知覚心理学的な感覚としての"味"は、風味(ふうみ、flavour)と呼ばれることが多い。甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つを基本味という。味覚は、嗅覚と同様に、主に化学受容体に物質が結合することで検出される。嗅覚との差は、離れて感じるか、触れて感じるかの差である。舌に多く存在する味蕾は味覚受容体細胞と支持細胞から形成されており、化学受容体は味覚受容体細胞の先端(味蕾の味孔と呼ばれる開口部から突出している部分)に分布する。
場所
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場所(ばしょ) 場所 - ある位置・空間、また土地のこと。位置の項を参照。 大相撲で、力士が取組を行なう一定の期間。本場所を参照。
パスタ
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パスタ (料理) : イタリア料理で使われる小麦を加工した食品全般。本稿で詳説 パスタ (音楽) Pasta : アラブ伝統音楽で声楽曲を指す言葉。アラブ音楽のジャンル名。どちらかと言うと、民謡的・民俗音楽的なものでなく、古典音楽的な声楽曲について言われる。ひろく声楽曲一般を指す場合もある。また、更にひろく、音楽作品一般を意味することもある。トルコ古典音楽で使われる言葉「ベステ(これもある種の声楽曲を指す)」とつながっている。 パスタ (医薬品): 軟膏剤に類似した製剤。パスタ (Pasta) とはイタリア料理で使われる小麦を加工した食品全般を指す。イタリア語の "pasta" は厳密には "pasta alimentare" と言い、直訳すれば「食用ペースト」の意味がある。広義で粉物全般を表し、パン、ケーキ及びそれらの生地なども含まれる。そのため麺類に限ってあらわす場合は :it:pastasciutta pastasciutta とすることもある。日本では、スパゲッティなどの麺類やマカロニ、板状のラザニアなどを呼ぶことが一般的である。
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