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シフォンといえば...

ケーキ　w

ケーキは、洋菓子の一種。日本語で単にケーキというと、一般には、スポンジケーキにクリームを塗り果物を載せたものを指すが、広義では、チーズケーキやホットケーキなどクリームも果物も載せないものや、クッキーを砕いた土台の上にクリームチーズの生地を敷き、冷やして固めたもの等、様々な種類がある。また、欧米では焼き菓子のことを広く「ケーキ類」を示す語で指す。アメリカ英語発音ではケイクと言う。英語ではcake（ケーキ）、ドイツ語ではKuchen（クーヘン(広義)）、フランス語ではgateau（ガトー）、イタリア語ではtorta（トルテ、大きなケーキ）、dolce（ドルチェ、広義で英語のsweetに相当する）、またはpasta（パスタ、麺類や小さいケーキ）と言う。

タルト　w

タルト（たると）とは、菓子の一種。パイ生地（あるいはビスケット状の生地）で作った器の上に、クリーム・果物等を盛りつけた菓子がそう呼ばれているが、正確にはタルト生地というものが存在する。一般的にはタルトというとこれの事を指すが、愛媛県出身者の多くはカステラ生地に餡をはさみ巻いて作るロールケーキ状の郷土菓子を思い浮かべるので注意が必要である。タルトは古代ローマ時代のトールタ tōrtaというお菓子に由来しており、さらにそのルーツは古代ギリシアやエジプトにあるといわれている。ジャムやクリームはそのままではゲル状で食べにくいため、食べられる器に入れて出そうとしたのが始まりである。ちなみにタルトという語自体はフランス語である(トルテはドイツ語)。

シフォンケーキ　w

シフォンケーキ（Chiffon Cake）は、菓子の一種。1920年代にアメリカカリフォルニア市のハリー・ベーカーによって作られた。食感が絹織物のシフォンのように軽いことから名付けられたスポンジケーキ。 小麦粉　 　 60g 砂糖（黄身用） 40g （卵白用） 20g サラダ油 　40cc 水 40cc 小麦粉　 　 60g 砂糖（黄身用） 40g （卵白用） 20g サラダ油 　40cc 水 50cc ココアパウダー　大さじ一杯ココアパウダーは小麦粉と一緒に入れる。卵黄に砂糖を加えたものを湯煎しながら攪拌し、サラダ油をなじませながら入れ、水を入れる（一気に入れても良い）、そして小麦粉（主に薄力粉）を加える。別のボールで卵白に塩を少量入れて角が立つまで泡立て（目安はひっくり返しても落ちない程度）、卵黄生地に三分の一ずつ分けて泡が消えないように混ぜ、専門のシフォン型に入れたものを160℃で約４０分、焼き上げる。

型　w

金型、鋳型、型紙など、製品をつくりだすときの、もとになるもの。 国際単位系に移行したためインチを表す単位。工業製品などの規格サイズなど。 *テレビ受像機の大きさ（14型、21型など）。画面（ブラウン管のガラス管）の対角線の長さが何インチかを指す。 *フロッピーディスクのサイズ。 血液型 一定の設計に基づく機械、工業製品の集合、あるいはその設計要項 **パーソナルコンピュータの型 ***Aメーカーのパソコン○○××型 **軍艦等の型（「級」も参照） ***大和型戦艦 ***松型駆逐艦 人型（ヒューマノイド） 空手などの武道や、能、歌舞伎、日本舞踊といった芸能などで、規範となる動きの連続。「機械、工業製品の型とは違い、カタに嵌ったものではないし、そうであってはならない」という主張からか、形と書く場合も多い。（柔道→柔道形）。能の型は能#概要参照。

プリキュア　w

プリキュア（PrettyCure、Precure） テレビアニメ『ふたりはプリキュア』シリーズ、および同シリーズの以下の各作品の略称。 ふたりはプリキュア ふたりはプリキュア Max Heart ふたりはプリキュア Splash Star 上記『ふたりはプリキュア』シリーズの主人公たちの通称。 中央競馬の競走馬、テイエムプリキュアの略称。

夏　w

中国の王朝である「夏」（か）。それぞれ以下のページを参照のこと。 #夏 (三代) #夏 (五胡十六国) #夏 (隋末)：隋末の群雄竇建徳の建てた政権。 #西夏⇒カラホト #東夏 (金末)：金 (王朝) 金末の群雄蒲鮮万奴の建てた政権。 #夏 (元末)：元 (王朝) 元末の群雄明玉珍の建てた政権。 四季の一つ。本稿ではこれを記す。夏（なつ・か）は四季の一つ。北半球では一年の半ば、南半球では一年の終わりから初めにかけてくる季節である。日本での夏の期間にはいくつかの定義がある。画像:蝉の抜け殻 004.jpg thumb 蝉の抜け殻 二十四節気に基づく節切りでは立夏から立秋の前日まで 旧暦による月切りでは4月 (旧暦) 四月・5月 (旧暦) 五月・6月 (旧暦) 六月

色　w

仏教用語の色（しき）は色 (仏教)を参照。 クォークにおける色（いろ）は、色荷を参照。色（いろ）とは、視覚を通して感じられる感覚の一種で、「形状」や「距離」のように空間の物理的な性質ではない。色の感覚はある広がりを持った領域（視界内の物の表面など）が発する電磁放射のスペクトルを反映していることが多い。つまり、目に入る光（可視光線）の波長と結びついていることが知られている。ある者が視覚を通して受け取る光の波長が変化すると、それに伴って変化する視覚経験の内容が色である、と言うことができる（ただし、色覚を持たない人もいることが知られているため、例外がある）。生理学的に言うと、網膜内にある3種類の錐体細胞が吸収する可視光線の割合が色の感覚を生む。これらの錐体細胞は、それぞれ黄～橙、緑、青（藍）の波長に最も反応するタンパク質（オプシンタンパク質）を含んでいる。これが3原色という感覚を生む原因である。

味　w

『味覚』より : 味覚（みかく）とは動物の五感の一つで､口にする物の化学的特性に応じで認識される感覚である。その受容器は、ヒトの場合、おもに舌にある。この生理学的な味覚が他の要素(嗅覚、視覚、記憶など)で拡張された知覚心理学的な感覚としての"味"は、風味（ふうみ、flavour）と呼ばれることが多い。甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つを基本味という。味覚は、嗅覚と同様に、主に化学受容体に物質が結合することで検出される。嗅覚との差は、離れて感じるか、触れて感じるかの差である。舌に多く存在する味蕾は味覚受容体細胞と支持細胞から形成されており、化学受容体は味覚受容体細胞の先端(味蕾の味孔と呼ばれる開口部から突出している部分)に分布する。

ママ　w

幼児語で母親、あるいはスナックバーの女主人を指す言葉。本稿で説明する。 グルジア語やアボリジニのピッチャンチャジャーラ語 (Pitjantjatjara)などでは父親を指す言葉。 編集用語で原文引用の意味。ママ_(引用)を参照のこと。ママ（mama）は子供が母親を呼ぶときの言葉。幼児語として広く共通している。また、飲食店において、客や従業員が店の女主人に対して用いる呼び名でもある。（例：バーのママ）他に母親を「ママ」と呼ぶ言語は多い。その中で年齢によって母親や父親を呼び分けない言語がほとんどである。例えば英語では母親を正しく呼ぶ時はマザー(mother)、カジュアルに呼ぶ時はマム(mom/mum)、幼児語ではマミー(mommy/mummy)。

彼女　w

女性を表す三人称代名詞。 交際関係にある女性の恋人。 aikoの7thアルバム。彼女 (aiko)