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カテキンといえば...

コーラ　w

コーラ (kola) は、アオギリ科コーラ属の植物。学名は”Cola nitida”。その種子は、「コラ・ナッツ」と呼ばれ、大量のカフェインを含む。イスラム教 イスラム文化において唯一許された興奮剤であって、サハラ交易でも古くから注目されて取引された。炭酸飲料のコーラ(”:en:cola w:cola”) は、この実のエキスを使って造られたことに由来する。ただし、最近のコーラ飲料には、コーラエキスは含まれていない場合が大半である。以下、その成分に関わらず、飲料としてのコーラについて詳述する。非常に多様なコーラ風の清涼飲料水が世界各地に存在しており、またそれらが様々な風味である事から、人によっては特定企業の製品を好んで飲用する事もある。この風味の違いは、同じ会社の製品であっても年代により様々な変化を見せるが、これは各々の会社が時代の流行を反映している事に起因する。ただしそうした企業戦略は、旧来のファンが味の変更を嫌い、ライバル他社に切り替えるというリスクも同時に伴うことになる。各社のシェア争いは熾烈を極め、外食産業チェーン店や国際イベントでの採用を巡っては、様々な営業上の駆け引きも行われ、その熾烈さもあってコーラ戦争と形容される事もある。

お茶　w

『茶』より : チャノキ生物の分類 分類界:　　植物界　Plantae門:　　被子植物門　Magnoliophyta綱:　　双子葉植物綱　Magnoliopsida目:　　ツバキ目　Theales科:　　ツバキ科　Theaceae属:　　ツバキ属　Camellia種 (生物) 種:　　チャノキ　C. sinensis中国種 var. sinensisアッサム種 var. assamicaCamellia sinensisチャノキ(茶)w:Tea plant Tea plant茶（ちゃ）とは、次のとおり。

味　w

『味覚』より : 味覚（みかく）とは動物の五感の一つで､口にする物の化学的特性に応じで認識される感覚である。その受容器は、ヒトの場合、おもに舌にある。この生理学的な味覚が他の要素(嗅覚、視覚、記憶など)で拡張された知覚心理学的な感覚としての"味"は、風味（ふうみ、flavour）と呼ばれることが多い。甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つを基本味という。味覚は、嗅覚と同様に、主に化学受容体に物質が結合することで検出される。嗅覚との差は、離れて感じるか、触れて感じるかの差である。舌に多く存在する味蕾は味覚受容体細胞と支持細胞から形成されており、化学受容体は味覚受容体細胞の先端(味蕾の味孔と呼ばれる開口部から突出している部分)に分布する。

緑茶　w

緑茶（りょくちゃ、英語 green tea、中国語 リューチャー lǜchá）は、チャ 茶の葉から作った茶のうち、摘み取った茶葉を加熱処理をして発酵を妨げたもの。もしくはそれに湯を注ぎ、成分を抽出した飲料のこと。日本茶は、ほとんどが緑茶である。中国茶も緑茶に分類される物が主流で、また、中華人民共和国 中国で最も飲まれている茶も緑茶である。（日本国内で良く知られる烏龍茶、プーアル茶などは、中国国内では比較的特殊な部類に入り、産地を離れると余り飲まれない。日本人にとっての玉露や抹茶の様な扱いになる）。中国の緑茶では浙江省杭州の龍井（ロンジン）が最もよく知られ、その中では西湖 (杭州市) 西湖付近で産する西湖龍井が名高い。

コカ・コーラ　w

コカ・コーラは世界的に有名であるのみならず、ペプシコーラやマクドナルドと並んで「アメリカ合衆国」を象徴する存在の一つですらある。発祥の地はジョージア州アトランタ。現在も本社はアトランタにあり、敷地内にある "World of Coca-Cola" という博物館には多くの観光客が訪れる。博物館では世界各国のコカ・コーラの味が比較できる。その原液は、アメリカで調製されて世界中に広く輸出されており、世界各地のボトリング会社によってコーンシロップ、砂糖などで薄められ、更に炭酸水で割られて、瓶詰め・缶詰めされ販売される。風味はトップシークレットの香料7xと柑橘系およびスパイス系のフレーバー7～8種類程度の配合によるものと言われる。このレシピのことを「フォーミュラ」と呼ぶ。フォーミュラは1984年のカンザス計画によって1度だけ変更されたが、抗議運動により3ヶ月で元に戻されて以降は変更されていない（コカインとカフェイン量を除く）。コカ・コーラ社のフォーミュラは非公開であるが，かつてより真偽不明の情報がいくつか出回っている。それを基にしてオープンコーラ Open Colaという製品が作られたが、コカ・コーラの味を完全に再現することはできなかった。

ペプシ　w

『ペプシコーラ』より : 最初のペプシコーラは、1898年、アメリカ合衆国ノースカロライナ州の薬剤師ケイレブ・ブラッドハムが消化不良の治療薬として処方したものである。ただし、ペプシコーラは何度か原液の配合を変えている。名称の由来は、消化酵素のペプシンである。20世紀前半は売れずに身売りをすることもたびたびあった。コカ・コーラ社への身売りさえ計画されたが、同社は当時のペプシの状態があまりにひどく、1ドルの価値もないと判断してその話を断ったという逸話が残っている。経営状態がよくなったのは第一次世界大戦後である。1959年には、かつて顧問弁護士であったリチャード・ニクソン副大統領の紹介でソビエト連邦のニキータ・フルシチョフ書記長にペプシコーラを試飲させることに成功。1970年代にニクソンが大統領に就任、ペプシコーラはソビエト連邦政府と20年間の独占契約をした。これによりソ連と契約した最初のアメリカ製品となる。この後、ソビエト連邦ではペプシコーラは一般的に入手することが可能となり、他の共産圏諸国（ドイツ民主共和国 東ドイツ、ルーマニアなど）でも販売された。

コレステロール　w

コレステロール (cholesterol) またはコレステリン (cholesterin) はステロイドの一種で、IUPAC命名法ではコレスタ-5-エン-3β-オールとも呼ばれ、CASでは (3β)-コレスタ-5-エン-3-オールと命名される。化学式は C27H46O、分子量 386.65。単離したものは融点 148.5 ℃ の結晶である。生体内ではスクアレンからラノステロールを経て生合成される。名前の由来はコレステロールが最初に発見された胆汁であり、胆汁中で結晶化したものが胆石の原因となる。コレステロールのエステルは液晶となるものが知られている。これらの液晶の持つ分子の配列の仕方には特徴があり、そのような分子の配列を持つ液晶はコレステリック液晶と総称されており、カナブンのようなメタリックな色彩を示す甲虫の構造色はこれによると考えられている。

コカコーラ　w

『コカ・コーラ』より : コカ・コーラは世界的に有名であるのみならず、ペプシコーラやマクドナルドと並んで「アメリカ合衆国」を象徴する存在の一つですらある。発祥の地はジョージア州アトランタ。現在も本社はアトランタにあり、敷地内にある "World of Coca-Cola" という博物館には多くの観光客が訪れる。博物館では世界各国のコカ・コーラの味が比較できる。その原液は、アメリカで調製されて世界中に広く輸出されており、世界各地のボトリング会社によってコーンシロップ、砂糖などで薄められ、更に炭酸水で割られて、瓶詰め・缶詰めされ販売される。風味はトップシークレットの香料7xと柑橘系およびスパイス系のフレーバー7～8種類程度の配合によるものと言われる。このレシピのことを「フォーミュラ」と呼ぶ。フォーミュラは1984年のカンザス計画によって1度だけ変更されたが、抗議運動により3ヶ月で元に戻されて以降は変更されていない（コカインとカフェイン量を除く）。コカ・コーラ社のフォーミュラは非公開であるが，かつてより真偽不明の情報がいくつか出回っている。それを基にしてオープンコーラ Open Colaという製品が作られたが、コカ・コーラの味を完全に再現することはできなかった。

成分　w

朝鮮民主主義人民共和国 北朝鮮の身分制度「出身成分」の通称。当該項を参照。 化合物の構成、もしくは構成の内容。本稿で解説。成分（せいぶん）とは、化合物などを構成している元素や、物質などである。 表示指定成分　香料・パラオキシ安息香酸エステル パラベン・酸化防止剤・防腐剤・界面活性剤 合成界面活性剤など、アレルギー等の弊害を引き起こしかねない物質の事を指す。 有効成分　なんらかの回復作用に効果的な成分の事を指す。

プラス　w

プラス (plus)、+ 四則演算 加法演算およびその演算子。 正号、正の符号。符号 (数学)参照。 * 転じて、広く、好ましいこと、有用であることを表す。 * 「+」を形状に見立てた物。十文字の形状。プラスドライバーなど。 プラスは、オフィス用品の製造・販売を行う会社。プラス (企業)を参照。 乾電池や蓄電池 バッテリーなど直流電源の正極。 プレイステーション用ゲームソフトのアーマード・コア アーマード・コアシリーズに登場する強化人間を指す隠語。 短剣符 ダガー、† の代わりとして用いられることもある。