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ご飯といえば...
ご飯といえば...
食べる
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『食事』より : 食事(しょくじ)とは、食品を食べること。人間が生命を維持し活動や成長をするためには、栄養素を摂取する必要があり、そのための手段が食事である。食事の時刻・回数・調理法・内容などには文化的なものが反映される。日本では、朝食、昼食、夕食の3回食事をとる習慣が普通である。これは、1日のサイクルを昼間に活動し夜間は休息することにあわせたものである。従って、深夜に勉強や業務を行う場合には夜食などをとることがあるし、朝食や昼食の間、昼食から夕食の間に間食をとることもある。調理された料理を早いうちに食べる形が一般的であるが、弁当として携帯できる形で食事をとることもある。
家
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家(いえ) 人間が居住する固定式あるいは移動式の建物のこと。→家屋を参照。 同じ家屋に居住する人々又は血縁関係を基礎とする集団のこと。→家族を参照。 第二次世界大戦前の日本において、戸主により統率されていた、戸籍上「家」として登録されていた親族団体のこと。→ 家制度を参照。
夜
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夜(よる)は、太陽が地平線または水平線から上に出ていない時間、あるいは天体の出没 日没から日の出までのことである。逆に、太陽が地平線または水平線より上に出ている時間、あるいは日の出から次の日没までのことを昼という。地球は、地軸を軌道面と垂直な方向から約23.4度 (角度) 度傾けて、太陽の周りを自転しながら公転している。このため、太陽は、天の赤道から約23.4度傾いた黄道上を、1年かけて一周するように見え、太陽の赤緯が変化する。これにより、ある地点での夜の長さは1年周期で変化する。夏至の頃には、北半球では夜が最も短くなり、逆に南半球では最も夜が長くなる。冬至の頃にはこの逆になる。夜と昼の長さの変化は高緯度地域になるほど大きくなり、北緯66.6度以北、南緯66.6度以南では、太陽が全く沈まず、一日中昼となる白夜と、太陽が全く昇らず、一日中夜となる極夜が生じる。北極や南極に近づくほど、白夜や極夜が続く期間は長くなり、北極と南極では、1年のうち半分は夜が続き、残り半分は昼となる。赤道では、ほとんど昼夜の長さの変化は生じない。
仕事
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職業: 賃金を受け取る約束で、何らかの労働に従事すること。職業(しょくぎょう)や生業(なりわい)ともいう。 労働: 従事する労働のこと。 仕事 (物理学): 物理学における仕事。
お正月
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『正月』より : 正月(しょうがつ)とは、各暦の年の始めの数日間のことで、文化的には去年が無事に終わったことと、新しい年を祝う行事である。 欧米では1月1日(元日)は休日であるが、翌1月2日から金融市場などは平常業務を開始している。むしろ正月よりもクリスマスを中心とする年末休暇にシフトしていると考えられる。 1月1日:殆どの先進国で、グレゴリオ暦の初日が設定されている。 ユダヤ暦、ローシュ・ハッシャーナー ローシュ・ハッシャーナー(正月)は過越の後163日目に祝う、現在のグレゴリオ暦では9月5日より前にはならず(9月5日になったのは、以前は1899年、次は2033年)、2089年以降は9月6日以前にはならない。 ローシュ・ハッシャーナーは10月5日以降にはならない(10月5日になったのは、以前1967年、次回2043年) 参照:ユダヤ暦
家族
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家族(かぞく) 血縁集団を基礎とした小規模な共同体。本項で後述 日本国憲法施行前の民法及び戸籍法下における「家」の構成員のうち、戸主を除いたもの。→ 「家制度」を参照。 1970年に公開された山田洋次監督の映画。→「家族 (映画)」を参照。 テレビ朝日・ABC金曜9時枠の連続ドラマで2006年10月20日から放送される竹野内豊と渡哲也主演のテレビドラマ。→「家族~妻の不在・夫の存在~」を参照。家族(かぞく)とは、一般的にはある単家族を中心にまとまった血縁集団を基礎とした小規模な共同体のことである。同じ家屋に居住する血縁集団に限定して使う場合もあり、現代日本では直系親族を中心とする単家族のことを指す場合もある。
正月
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正月(しょうがつ)とは、各暦の年の始めの数日間のことで、文化的には去年が無事に終わったことと、新しい年を祝う行事である。 欧米では1月1日(元日)は休日であるが、翌1月2日から金融市場などは平常業務を開始している。むしろ正月よりもクリスマスを中心とする年末休暇にシフトしていると考えられる。 1月1日:殆どの先進国で、グレゴリオ暦の初日が設定されている。 ユダヤ暦、ローシュ・ハッシャーナー ローシュ・ハッシャーナー(正月)は過越の後163日目に祝う、現在のグレゴリオ暦では9月5日より前にはならず(9月5日になったのは、以前は1899年、次は2033年)、2089年以降は9月6日以前にはならない。 ローシュ・ハッシャーナーは10月5日以降にはならない(10月5日になったのは、以前1967年、次回2043年) 参照:ユダヤ暦
おせち
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『御節料理』より : 御節料理(おせちりょうり)とは、正月に食べるお祝いの料理(献立)である。御節とは本来、暦上の節目(節句)のことを指し、その際に食べる祝い膳を御節料理と呼んでいた。現在では、正月料理のみを指す言葉として使われる。ただ、昔から山に帰った田の神を呼び戻すために振る舞われた正月のお節は重要な行事とされていた。御節料理の基本は、お屠蘇、祝い肴三種(三つ肴)、雑煮、煮しめである。めでたさを重ねるという意味で縁起をかつぎ、料理は重箱に詰めて重ねて出される。同様の意味合いから、雑煮もおかわりをするのが良いとされている。一般的には献立すべてを指すのではなく、重箱詰めされた料理のみを御節料理という。火の神である荒神を怒らせないために正月に火を使わないという平安後期からの風習のため、日持ちする物が多い。ただ、これには女性を正月位は休ませるという意味合いもある。
お雑煮
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『雑煮』より : 雑煮(ぞうに)は、正月に食べる、餅を主とした汁料理である。元来は武家社会における料理であり、餅や野菜、乾燥食品などを一緒に煮込んだ野戦料理では無いかと考えられている。この料理が次第に武家社会において儀礼化していき、やがて一般庶民に普及したものとみられる。本膳料理においては最初に雑煮が出され、武家社会における饗宴には欠かす事のできない料理であったと見られる。雑煮の料理法は地域ごとに特色がある。例えば名古屋では餅とコマツナ 小松菜の一種のもち菜を入れて醤油仕立ての汁にし、鰹節をかけたものに対し、富山県 富山ではそれに加えて魚や蒲鉾などを入れて食べる。島根や鳥取では汁粉を雑煮として食べる。
大晦日
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大晦日(おおみそか)は、1年の最後の日。天保暦(旧暦)など日本の太陰太陽暦では12月30日 (旧暦) 12月30日、または12月29日 (旧暦) 12月29日である。現在のグレゴリオ暦(新暦)では12月31日。大つごもりともいう。旧暦では毎月の最終日を晦日(みそか)といった。晦日のうち、年内で最後の晦日、つまり12月(または閏月 閏12月)の晦日を大晦日といった。もともと“みそ”は“三十”であり、“みそか”は30日の意味だった。ただし、月の大小が年によって変動するので、実際には29日のこともあった。現在は、新暦の12月31日を指す。大晦日を大つごもりともいった。「つごもり」は、晦日の別名であり、「月ごもり」が転じたものである。
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